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 K・YAMADA

Author: K・YAMADA


高校卒業以来、鍼灸の世界に入って、日々診療に従事しています。
2002年に岐阜市にて、鍼灸治療専門の「東生治療院」を開院。
・全日本鍼灸学会認定者


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玄米

最近、食卓では玄米を食べるようになったわ。白米1:玄米1のブレンドだけどね。
ガンの食事療法では、真っ先に玄米食を勧められるほどなのよ。

玄米は、収穫したお米から、一番外側の籾殻(もみがら)だけを取り除いたもの。
この玄米から、糠(ぬか)と胚芽(はいが)を取り除くと白米なのよ。

糠と胚芽を含む玄米には、良質な食物繊維がタップリ含まれ、精白米との差はナント9倍ですって。
また、ビタミンB1は約5倍、ビタミンEは約4倍、各ミネラルも数倍含まれているそうよ。
そして、体内の不要なものを排出してくれるフィチン酸も多く含まれているんですって。
玄米のマイセンのHPより)

実感として、
便の重(かさ)と回数が増えた感じよ。

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